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2024-07-18 When does cooking become molecular gastronomy? 烹饪何时变成了分子美食学?- 英语大破解

本集内容 When does cooking become molecular gastronomy? 烹饪何时变成了分子美食学? 文字稿 A kitchen or a lab? 这到底是厨房还是实验室? This is what happens when science meets culinary arts. 当科学邂逅美食艺术的时候,就会产生这样的结果。 It’s called molecular gastronomy. 这叫“分子美食学”。…

2024-06-13 UK scientists developed a way to produce low carbon cement 英国科学家研究出低排放再生水泥的方法 – 英语大破解

本集内容 UK scientists developed a way to produce low carbon cement 英国科学家研究出低排放再生水泥的方法 文字稿 Concrete is everywhere, but it is very polluting. 混凝土无处不在,但生产这种建材造成的污染却非常严重。 Making the cement that binds it all together…

2024-05-30 Why is diabetes on the rise in developing countries? 为什么糖尿病患病率在发展中国家呈上升趋势?- 英语大破解

本集内容 Why is diabetes on the rise in developing countries? 为什么糖尿病患病率在发展中国家呈上升趋势? 文字稿 Why is diabetes on the rise in developing countries? 为什么糖尿病患病率在发展中国家呈上升趋势? Diabetes is a condition that causes a person’s…