2018-06-25 Why some vegetarian foods imitate meat 为什么素食要追求“肉相”
在很多人看来不起眼的“素汉堡”现有了全新改良。它看起来像肉,闻起来像肉,还像肉一样渗血,但它仍是素食。这是最新一批追求有“肉相”,但保留“纯素”本性的素食。既然是素食,为什么要模仿肉?本集《随身英语》讨论“非肉似肉”的素食。 Vocabulary: copies and substitutions 词汇: 仿制品和替代品 The veggie burger: this humble non-meat burger substitute is a staple of many…